Un tiramisù lungo 440,58 metri è stato riconosciuto nei giorni scorsi con un Guinness World Record come il dolce più lungo del mondo. La torta è stata realizzata da oltre 100 pasticceri e volontari sotto la direzione di Mirko Ricci nell’iconico quartiere londinese di Chelsea.

Dopo due giorni di intenso lavoro in cucina, tra preparazione e assemblaggio dell’iconico dolce italiano, il team è riuscito a completare il tiramisù.  Il dolce era composto da oltre trenta file, ciascuna lunga 8 metri, disposte a curva, a formare un unico pezzo, come il serpente dell’iconico gioco degli anni ’90 "Telefono senza fili", per raggiungere la lunghezza richiesta. Il precedente record per questa lunghezza era di 273,5 metri, detenuto dallo chef Stefano Callegaro, stabilito a Milano nel 2019. Per superare il precedente record di 273 metri, questo tiramisù colossale doveva essere alto almeno 8 centimetri e largo 15 centimetri.

La ricetta vincitrice contiene oltre 150.000 savoiardi dell'azienda veronese Forno Bonomi, più di 3.000 uova, oltre al caffè, al mascarpone, allo zucchero e al cacao corrispondenti, il tutto incorniciato da un ringraziamento personalizzato a Re Carlo III e alla Regina Camilla, "Grazie Vostra Maestà", in lettere dorate, per aver scelto il Regno Unito come loro nuova casa.

LA NOTA DI FORNO BONOMI

"Come preziosi mattoncini di dolcezza, 154.000 savoiardi Forno Bonomi - fatti solo di farina, zucchero, uova e tanta genuinità – sono stati protagonisti a Londra, al Chelsea Old Town Hall, del più grande primato di bontà - The Longest Tiramisù – Guinness World Record Official Attempt - entrando nella storia del Tiramisù più lungo del mondo: 440,58 metri per 8 cm di altezza e 15 cm di base, da cui sono state vendute al pubblico le porzioni  per un importo totale di  £ 20.000, destinato a Esharelife Foundation, riconosciuta dalla Charity Commission, Fondazione che sostiene progetti nelle aree più svantaggiate del mondo, supportando anche il Food Bank Project del Mayor of London, attraverso un aiuto concreto a famiglie e persone in difficoltà".

Dichiara Pietro Meulli, Marketing Manager di Forno Bonomi: “Essere partner di questa encomiabile iniziativa organizzata da COMPLITALY TV, il canale di informazione per gli italiani nel Regno Unito e promossa da Nexa Events Ltd, è per Forno Bonomi una importante occasione di partecipazione e promozione live della nostra eccellenza nella produzione di pasticceria industriale all’interno di una delle iniziative più rilevanti della cultura gastronomica italiana nel Regno Unito. Oggi siamo particolarmente orgogliosi di aver raggiunto, insieme alle aziende italiane partner di questo progetto, un altro grande primato, sempre grazie ai nostri savoiardi,  venduti in tutto il mondo.”